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2010年1月

2010年1月30日 (土)

時間がほしい・・・

どうして、こんなにも時間がたつのが早いのか・・・

そして、色々とすることがあるのに 何もできない・・・・

そして、何も結果が出せない・・・・

どうすればいいのかなぁ・・・・

2月1日(月)NHKに出演します。11時40分 おひるのたまご という番組です。

よかったら見てください。

いつもお世話になっているロカンタデルクオーレのオーナーシェフと
東京に勉強に行ってきます。
ミュシュラン☆☆のクラウディオ氏の料理教室
そして、彼に私が入れたコーヒーを飲んでもらえるチャンスを
いただきました。

頑張ってきます。

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2010年1月22日 (金)

パワーランチ

おしゃれなメガネをかける方が最近ふえましたよね。
わたしも視力はいいのですが(1.5)
近くのものが見えなくなってきて・・・・・
お世話になっているeye-beeさんで以前、購入しました。
今回はそのメガネのeye-beeさんが素敵な企画を考えて
くれましたので、そのお知らせです。

eye-beeさん ありがとうございました。

eye-beeさんのブログ  ここをクリック

HPはここです。

Eyebee

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いちご

このいちごはとてもあまいです。
天然にがり農法で作られたいちご。
毎週水曜はブルーマーブルで無農薬のお野菜売ってます。
いちごもあるかも・・・
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2010年1月19日 (火)

特別な豆

世界一の高品質を誇ると言われているエチオピア・イリガチェフ

日本では入手できないルートで入手いたしました。
アメリカのコーヒー豆専門商社からです。

ほんの少しだけ入荷してます。

ぜひこの機会に一度・・・・

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2010年1月17日 (日)

マーブルDAY

昨夜は月に一度のマーブルdayでした。
毎回、濃い方々が来ていただき、
話の内容もまさに多種多様。
うれしいことに、ブログをみてくださったお客様がきてくれたり、
少しづつですが広がりを感じてます。ありがとうございます。

また、驚いたことに、ブルーマーブルのビルの大家さんの友人も
きてくださってましたが、お会いして2時間くらいたってから、
その方が、もしかして・・・藤山さんよね?家はどこそこでしたよね???
って感じで話していたら、ななななななんとーーーー
彼は小学校で1つ下の後輩で、しかも、色々と面倒をみていた男の子でした。
すっかりおっさんになってて面影も無く(ごめん)
わからなかったんですが、久しぶりの対面でもりあがりました。

不思議な出会いの場、マーブルday
みなさんも参加してみませんか?

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2010年1月16日 (土)

まかない

いつもはスタッフがまかないを作ってくれますが、
今日は自分で簡単なまかないを作りました。
作ったと言ってもサラダなんですが、
昨日のロメインレタスを使って、シーザーサラダです。
ベーコンを炒め、塩コショウ、そしてそれに白ワインを入れると
ベーコンの旨みとワインの特製ドレッシングができます。
それをロメインレタスにかけて、シーザードレッシングを少しだけ
かける。
(普段からあまりドレッシングを使わないので少しだけ)
それよりもオリーブオイルや白ワインで自己流のドレッシングの方が
好きな味にできます。
で、ごはんと梅干。
サラダでご飯がすすむんです。 本当に美味しいです。

この特製サラダ、いかがですか?

Maka_2 

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2010年1月15日 (金)

ロメインレタス

シーザーサラダ は日本でも人気のメニューですが、
本物のシーザーサラダはロメインレタスというレタスが
使われます。
しかし、あまり日本では手に入らなないのです。
でも、私の大好きなロメインレタスを作っている
青年と出会うことができ、ちょっと農場に行きました。
S君とはひとまわり以上も年齢が離れてますが、
楽しく会話ができ、すばらしい志の青年です。
かっこいい農業の写真をとりましょう!と固い約束を
しました。
今日は携帯カメラですが、若者が農業はステキで
人間には必要なことで、価値あるものだという写真を
撮っていきたいです。
ほんと、ここのレタスは美味しい。
先日はひと玉をひとりで食べてしまいました。
もちろん、お店でも出してますが、入荷した時だけになります。
Rr

Rrs

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2010年1月12日 (火)

勉強します!

今日は南海放送ラジオで収録をしてきました。
1月16日(土)22:30から放送されます
  宙弥・岡田の「勉強します!」
に出させていただきました。
しっかりとナテュレとブルーマーブルの宣伝をしてきました。

是非、お時間があるかたはお聞きください。

Rnb_2

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2010年1月 6日 (水)

ブログ

新年で毎年、心気一転といいながら色々と思いがありますが、

なかなか実行できないか、3日ぼうずになってしまいます。

昨年からナテュレとブルーマーブルのブログを書くのは

大変なので、どちらの店にも関係のないブログは

以前から個人的に作っていたブログに書こうと思います。

よろしければ暇つぶしにみてください。

できるだけ楽しく面白い情報を書いていきます。

ブログはこちら 100粒の豆 

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2010年1月 1日 (金)

2010

あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。

今年もカップ1杯のドリンク、一皿の料理が
宝石のように、そして人の心のように
価値あるものを提供できるように努めてまいります。

何卒よろしくお願いいたします。

2010_3

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