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2010年1月16日 (土)

まかない

いつもはスタッフがまかないを作ってくれますが、
今日は自分で簡単なまかないを作りました。
作ったと言ってもサラダなんですが、
昨日のロメインレタスを使って、シーザーサラダです。
ベーコンを炒め、塩コショウ、そしてそれに白ワインを入れると
ベーコンの旨みとワインの特製ドレッシングができます。
それをロメインレタスにかけて、シーザードレッシングを少しだけ
かける。
(普段からあまりドレッシングを使わないので少しだけ)
それよりもオリーブオイルや白ワインで自己流のドレッシングの方が
好きな味にできます。
で、ごはんと梅干。
サラダでご飯がすすむんです。 本当に美味しいです。

この特製サラダ、いかがですか?

Maka_2 

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