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2010年10月30日 (土)

食の研究会

昨日は愛媛大学の先生たちとしている食の研究会の
報告会と交流会がありました。
各分野で活躍している食の関係者があつまりました。
みなさん、お互いに刺激を受けていただけたようでした。
10年前にカフェ(コーヒーをはじめ食)がもっと見直され、
以前よりも考える人たちが増えることを確信しながら
お店をしていました。
だんだんと、その風が吹いてきています。
よい風がふきますように。
Web1

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