ランチ 7/7～

明日は七夕ですね。

明日からのランチ

・ジューシーチキンと揚げゴボウの
　　　　ヘルシーたっぷりサラダ
　　　～半熟タマゴのせ～

濃厚和風ゴマドレ　or　さっぱりバジル

・玄米入りごはん

・オニオンスープ

・ポテトとマカロニグラタン

・自家製日替りデザート

モデル

バイオディーゼル
廃油で世界一周した山田周生さんの
バイオディーゼルアドベンチャー
オリジナルサポーターグッズ（Tシャツ）の
モデルになってしまいました。
この歳になって、モデルになれるとは・・・・
カメラマンがいい（腕）ってこういうことなんですね。
よかったら　見てください。

オリジナルサポーターグッズ　←ココ

ランチ 6/30～

・ごぼう入りタコライス
　　～4種のお野菜添え～
・さっぱり春雨スープ
・自家製日替りデザート

旬遊

雑誌　『旬遊』　広島の雑誌

前回は取材していただいた時のことを書きましたが、
その時の雑誌ができました。

松山では買えないですが、
アマゾンとかでは買えます。

・・・・・

今日のニュースで東国原知事が選挙にでる出ないとい報道の中で、
国会議員の先生の発言は非常におもしろかったです。
すごく知事を馬鹿にした発言ばかり。
常識のある人なら理解できると思いますが、知事が言いたいこと
真意は何なのかが、わたしでもわかるのに、
記者の人たちもすごいとんちんかんな質問してました。
あー、ほんと、早く選挙してほしいです。

東京がオリンピックの誘致をしてますが、
もう、これ以上、東京を発展、繁栄する必要はないと思います。
地方は死にかけ、東京は元気ビンビン、同じ日本なのに。
地方分権とか道州制とか言っているし、これ以上東京に人が
集まってどうするのだろう？良識のある方はなぜ、なにも言わないのか？
「その人たちはみんな東京にいるからだろうか？」
地方の人は東京に遊びに行き、ビジネスをする。
そして、地方はどんどん落ちぶれていく。　
どこかの歯車が完全にずれているのじゃないかな？

街のありかたも、食のありかたも、教育のありかたも、
政治も、何もかもがすべてが違った方向にすすんでいる気がします。
車のハンドルをわずか2度くらい傾けているようで、
2度ならたいした事ではないですが、2度傾けたまま１００ｋｍ
進むとどれくらい進路がづれるのだろうか？まるで、そんな社会の
中にいる気分になります。
みんな2度くらい大丈夫だよ、と思っても加速した車は大きく道を
それているのに気がついてないのかな？と思う今日この頃。

コンビニの弁当も廃棄処分や公正取引法の話も、
かなり前から社会問題になってたのに、今になって大問題。
すでに１００ｋｍほど走った時点で騒ぎ始めたみたい。
日本全国で年間で億近くも廃棄弁当があると報道されてました。

弁当買うなら、できるなら夫婦とかが営んでいるお弁当屋さんで買うのが
色々な意味でいいと思います。
だって、その人たちは廃棄しないような努力や考えで毎日
お弁当を作っているからです。

コダクローム

さようならコダクローム。
コダクローム・エクタクローム
フジクローム

ついにアメリカのコダック社はコダクロームの販売を
完全に廃止しました。
ほんの数十年前までは絶対になくならないとまで言われてた　
写真用フィルム　コダクローム

これも時代の象徴ですね。
デジタル市場でついにフィルムは廃止になる流れです。

中学時代からカメラと映画のとりこになり。
カメラとフィルムを買うためにアルバイトをはじめました。
当時は禁止(今もかな？）中学生から新聞配達をし、
朝刊をくばり終えると学校に行き、
授業中は居眠り、成績は後ろから数えた方が早いくらい
学校が終わると夕刊を配り、
配達が終わると写真を撮ったり、友人のお父さんから借りた
８ｍｍカメラで映画を撮影。
当時はコダクロームやエクタクロームが１８００円くらいだったか？
時給が３５０円くらいかな？
3分間のストーリーを考えて絵コンテ書いて、
友人集めて撮影大会。
お金がないから、バイト代が入るまで現像ができない。
現像に出しても１～2週間近くかかるので、それまでガマン。

編集もしたくなったので、編集機を買うために、うどん屋とか
お中元の集配所でバイトをし、とにかく勉強よりも
映画と写真が撮りたいのでアルバイトばかり。
１日も休まずに行ったから新聞社から皆勤賞のご褒美に
広島に連れて行ってもらいました。（うれしかったなぁ）
新聞少年の日　ってあるんですよ。知ってますか？
※日本新聞協会（全国の新聞、通信、放送各社が１９４６【昭和２１】年７月に創立した社団法人で、現在の会員数は、新聞１０９、通信４、放送３２【ラジオ単営４、テレビ単営２２、ラ・テ兼営６】）の計１４５社が加盟）、１９６２（昭和３７）年から新聞配達の人々への感謝を込めて新聞週間内の日曜日を「新聞少年の日」（１９９１【平成３】年から「新聞配達の日」）と定めている。

フィルムは：　
写真の場合は1本が３６枚　うまく巻けば３７枚か３８枚撮影できる。
８ｍｍ映画の場合は約3分
１秒１２コマだと３分半　２４コマだと３分弱
もちろんお金がなかったから、１秒１２コマで撮影
１２コマだとぎこちない映像になる、でも、それでも満足だったし
がんばった。
あー、なつかしい、書きながら涙だが出てきたわ・・・・；；；；；

そして高校３年生の時には　欽ちゃん（萩本さん）の番組
日本テレビの映像コンテストで優秀賞をいただきました。
（これが私の人生のピークだったのかな？）
この映画は今でも大切に残してます。
使ったフィルムはコダクロームとエクタクロームそして
フジクロームを使って編集した映画でした。

デジタルに変換して、こんどyoutubeにでも投函しようかな？

さようなら　僕のコダクローム

※歌手ポール・サイモンの歌（邦題「僕のコダクローム」）では、
　　「コダクロームは夏の緑を再現してくれる」と歌われた。　

モザンビーク

モザンビーク共和国　って知ってますか？
先日、フェアトレードの勉強会というか推進されている方と
会合をし、その時にモザンビーク料理をいただきましました。

シンプルなんですが、どこか安心する料理で、
日本のチキンライスに似ている料理もありました。
（トマト味です）

食べ物がない国ではお米は非常に貴重な食料です。

コンビニ弁当の問題が先ほどクローズUPされましたが、
わたしたちは、大量に生産し消費(廃棄）している現状です。
不必要に作って陳列に並べないと売れないという現実。
大手さんの言い分は　「廃棄する弁当を家畜の餌などにし
再利用している」と聞こえはいい事を言ってましたが・・・
その前に廃棄しない方法を考えるべきなのに、
どうかしている。
正直　言ってこのビジネスモデルが崩れないと　大変なことになる。
（なっているんですが、本当は）真実はあまり報道されないから。

話がそれましたが、モザンビーク料理は美味しかったです。