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2009/04/28

バイオディーゼル

環境やエコに関心を持ちつづけ、様々なところで色々な人に出会います。
そんな中で出会った友人(仕事でもプライベートでも)
の仲間が バイオディーゼルの車で日本一周をしています。
その活動をサポートする仲間を募集します。

松山に来たときは 応援サポートをしたいと考えてます。
いったい何なのか????
是非、ここをクリックしてください。→ BIO DIESEL ADVENTURE
私がダラダラ書くよりもこのサイトを見ていただければ、
この企画が壮大で夢があり、明日の未来のための活動だと
わかります。
今日は山田周生さんから私の携帯にお電話がありました。
愛媛に来たときに少しでも多くに人に知ってもらいたいので
応援したいと思います。
Biodd

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ランチ 4/28~

Pplun_2

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2009/04/27

てぬぐい

私がナテュレをはじめたきっかけはいくつか理由がありますが、
その中のひとつには カフェ文化を広げたかったのがあります。
もちろん、日本人なので日本の文化もあります。
また、カフェは西洋の文化であり、たまたま長期間、シドニーに
滞在していたので多くの西洋文化に触れる事ができました。
触れる事により、日本の良い部分や悪い部分、西洋のいい所
悪いところが カラダで感じれるようになりました。
その中でも日本や海外の文化が(カフェを通じて)伝わればと思います。

よく例えで言うのですが、
紅茶しか飲んだ事がない人がどのようにコーヒーを表現するか(できるか)
ラーメンしか食べた事がない人がうどんの良さやパスタの味を説明できるか?
色々とたべてはじめて、自分にあったものがわかり、感じられると思います。

できるだけ文化や歴史を伝えることができればと考えています。
私たち人も、どこで生まれ、どのように育ち、どんな価値観を持つか。
それも文化と歴史だと思います。

ナテュレで てるぐい フェアを開催します。
てぬぐい と 和雑貨の店 coharu ~こはる~ さん の
協力で開催します。 
さっそく、この手ぬぐいを買いました ↓
Cchoru  

Cctenug

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2009/04/25

体感工房

久しぶりのイベントでした。
お世話になっている松井建設 さんの 体感工房での
コーヒー&ガレット教室 を開催。
熱心な主婦の皆様に囲まれて楽しいひと時でした。
松井建設の事務所の方が素敵な写真を撮ってくれました。
ありがとうございました。

世間ではゴールデンウィークに突入モードもあり、
なんとなく人が動きだした感じの日です。
このまま景気がよくなることを祈ります・・・・

0424

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2009/04/20

ランチ 4/21~

・ナテュレ風タコライス
・しっかり野菜の生春巻き
・なめらかトーフサラダ
・わかめスープ
・自家製日替りデザート
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2009/04/18

初体験

今日、常連さん(男性)Hダさんが大門軍団のようなサングラスをかけ、
大きな花束を持って店内に入ってきたので何事かな~?って
思ってましたら、
『 おめでとう、ございます。!』 ってその花束をいただきました。

私ごとで恐縮ですが、先ほど、SCAA認定カッピングジャッジの資格を取得し、
その内容が地元のフリーのニュースペーパーに掲載されたのを
その常連さんが、行きつけの床屋で見て、
『おー、これはめでたいことですなぁ』 って話になり、
整髪された後に、ナテュレまで 大きな花束を持ってきてくれました。
うれしいやら、照れくさいやらでしたが、本当にサプライスで、
ありがとうございました。
生まれて初めてこんな大きな花束をいただきました。

そして、何より、このように花束をいただけるありがたさや、
花束を贈ろうと考え、それを実行される暖かい心の持ち主が
身近にいることを本当に本当に感謝します。
最近の社会状況の中で、人を思いやる気持ちや、他人の気持ち、
を考えず、自分さえよければいいんだという風潮が多く、悩んでいた
私には大きな大きな励みにもなりました。
本当にありがとうございました。Hダさん!


SCAAとは (アメリカスペシャリティコーヒー協会)

少しでもお客様に本物の情報や最新の情報、そして世界の情報を
お届けできるようにがんばってまいりますので、よろしくお願いします。
Ar0017873_2

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2009/04/14

ランチ 4/15~

・ジューシーチキンのたっぷりHealthyサラダ
   濃厚ゴマドレ  or    和風青しそ

・玄米入りごはん
・ポテトとマカロニのグラタン
・オニオンスープ
・自家製日替りデザート
Chikin

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2009/04/13

らーめん

前回のたこ焼きやさんを紹介したら
『どこにあるんですか?』っていうメールや電話が数件
ありました。

その第2弾

『 麺屋 なかむら 』

ここのご主人が、これまたロックンロール ベイビー です。
とにもかくにも、ここの塩ラーメン がおすすめ。
世間が豚骨ラーメンだ!と言っても、塩で通すろっくんろーる らーめんです。

早めの夕食だったので、仕事帰りに、色々と考えていたら
やっぱりお腹がすいたので、 そうだ!なかむら に行こう!
って行きました。
そしたら、なななんと たこ焼きや の時にも書いた、 棟梁が
帰った後だった。
ん~、ニヤミスだった。
ちなみに、ここのラーメンはナテュレの歴代スタッフも
大好きなんです。
千葉のヨッシー、 熊本のゆーぞー 元気か~?
Nra0

Nra1

Nram_2

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2009/04/10

ナチュラルバッグ 

エコバッグ 流行りましたね。流行るものではないのですが、
一流ブランドもエコバッグを出して売れてましたが、
エコバッグをつくるために素材をつくる事じたいがエコではなにのに・・・

ナテュレが提案するのは ナチュラルバッグ などです。
(エコバッグとはあえて言いません)
使わない布や余った布やリユース布などで作るバッグです。
バッグだけでなく鍋つかみやコースター、ティッシュケースなど
作ってみました。
まもなくナテュレで販売します(ちなみにナテュレのスタッフや
仲のいい SUR さんのスタッフが作った手作りです。
世界にひとつとして同じものがない オリジナル商品です。
収益の一部は エコ活動の団体やWWFに寄付します。
お値段もお手軽価格です。 (適正価格です)。
Nbag

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2009/04/06

ランチ 4/7~

春カレーランチ

・半熟卵のクリーミーカレー  ~ 春やさい添え ~
・くずし豆腐とくるみの     
・さっぱりサラダ
・自家製日替りデザート
Curry

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2009/04/03

自然農園イベント

お野菜などでお世話になっている農家さんのイベントの

お知らせ:

4月26日(日)
『春は お昼寝 日曜市で』と題して、大地とふれ合うひとときを
たのしんでいただく、一日にしたいと思います。
美味しいものを食べて、春の日をあびて丘の上でお昼寝をしませんか。
草の上で青空をみながごろんと寝るのはとっても気持ちいいです。
マイまくら持参もいいですね。

ここでは
毎月第4日曜日 11時から3時まで
場所:菜月自然農園 (晴れの日も、雨の日も)
『丘の上の日曜市』エコ・ころ むら 笑心村 といって
イベントを開催しています。
マイはし、マイ皿などを持参して、ゴミの出ない工夫を
しています。
お時間がありましたら是非参加してみてはいかがですか?

お帰りのときはナテュレによって、ティータイムも・・・




iroha@d2.dion.ne.jp
お問い合わせはこちらまで

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2009/04/02

無題

何度となく 適正価格 という言葉をこのブログでも書いてきました。

お店をはじめてからは、本当に色々な方との出会いもあり、
刺激的な日々です。その反面、色々な、本当の情報を知って
しまい、現実と理想と夢と希望とを行ったりきたりする毎日でも
あります。
私もまだまだ勉強中ですが、今、これだけ情報が散乱していて
簡単に手に入る時代なのに 人々はあまりにも 真実を知らなさ
すぎると痛感します。
知らなくていいことなのか、悪いことかは? 複雑です。

前回登場したやまけんさんのブログにもありますが、
豆腐、こんにゃく、納豆 などの食品を 『和日配』
というそうです。
毎日、食卓にあがる食材。
その日本人の心の食べ物を作る会社が倒産しているそうです。
しかも、良いものをつくり、本当に安心して食べてもらいたいために
作っている会社が倒産するのです。
この不況もでしょうが、その前に、安いものを追求する消費者と
販売者。生産者の気持ちや理念よりも、価格(安い)優先の時代。
しかし、良いものを作っている会社やお店がなくなってしまう現実は
本当にいいことなのかな?
安さの代償に本物を失っている という現実をどれだけの人が
感じているか。
      安いという事は本当にいいことなのか?
      安い ではなく 適正価格かどうかです。 その商品価格で
 生産者が生活できないのは 適正価格では ないのです。
今から9年前に1年ほどだったですが、農作業を経験してからは、
良い食べ物には価値あるお金を出そうと思いました。
それからは、靴下がやぶれてても、ズボンの裾が多少ほつれても、
その分のお金で良いものを食べよう!安心なものを買おう!と
決めて実行してます。
適正価格でないもの、(安いもの)を買ってもその時はいいけれど、
まわり回って結果的には自分にふりかかるんじゃないかな?って
思います。 自分が苦労して作ったり、買ってほしいものがあっても
世の中が安いものしか買わない時代なら、きっとその自分が携わった
もの(商品)に対しても適正価格を払ってもらえれないのではないかな?

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2009/04/01

たこ焼き

たこ焼きも 色々とあります。
ナテュレが入っているビルの棟梁(通称)のおすすめも
あり、二番町にあるたこ焼きやさん(たこ善)に行きました。
実は、以前にも夜遅く行ったときは 30分待ちだったので
あきらめました。
やっと昨夜、人気のたこ焼きをゲットしました。
特注の銅板で焼いたたこ焼きの焼き具合が絶品。大玉たこ焼き。
ここのご主人もすごくいい方で、やさしさを感じました。
ご主人いわく、棟梁はここの常連だそうです。
090331_212901

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